C’est l’un des jours les plus importants de votre vie, quelque chose que vous et vos proches préparez depuis des mois, voire des années. Les professionnels que vous engagez pour faire de votre mariage une réalité peuvent faire la différence entre une expérience de rêve et une déception. Quand il s’agit d’engager un traiteur, vous ne trouverez pas de pénurie d’options. Partout où il y a des mariages, il y a des entreprises qui se spécialisent dans la restauration. Le truc, c’est de trouver une entreprise qui va être à la hauteur là où ça compte et faire de votre événement un succès sans faille.
Comment s’y prendre ? Voici quelques étapes pour vous assurer que vous prenez la meilleure décision possible en matière de traiteur pour ce jour monumental.
Demandez à vos amis et à votre famille
Ce qui est formidable avec les mariages, c’est qu’ils ont lieu tout le temps, chaque semaine, dans tout le pays. Cela signifie que chaque voisin, ami ou collègue de travail a (ou connaît quelqu’un qui a) l’expérience d’engager un traiteur pour un mariage.
La connexion personnelle est un excellent moyen de découvrir les expériences formidables et moins formidables que les gens ont eues. Vous pouvez voir ici que les traiteurs réputés ayant un niveau professionnel élevé laisseront une trace de clients élogieux et satisfaits. Mais si vous tombez sur plus d’une plainte concernant une entreprise donnée et que l’entreprise n’a pas encore résolu ou traité la plainte, procédez avec prudence.
Recherchez des critiques objectives en ligne
Toute entreprise de restauration peut prétendre avoir des critiques élogieuses sur un traiteur gastronomique paris. Dans certains cas, les avis sont même falsifiés afin de donner l’apparence de fiabilité. C’est pourquoi les plateformes tierces comme Google+ et Yelp méritent d’être consultées. Ces avis ont plus de chances d’être authentiques. Si vous avez du mal à trouver des avis et/ou des témoignages authentiques pour un traiteur de mariage donné, essayez de demander directement au traiteur des références de clients. Avec un événement comme celui-ci, il n’y a aucune raison de rogner sur les coûts.
Demander des questions détaillées et spécifiques sur le service et la qualité
De nombreuses mésaventures et malentendus en matière de restauration sont le résultat d’une mauvaise communication entre le traiteur et le client. En tant que client potentiel, vous devriez avoir une idée assez claire de ce que vous voulez (y compris les services, les éléments du menu, les horaires et les structures tarifaires) avant d’approcher un traiteur de mariage professionnel. Les entreprises de bonne réputation devraient également être capables de soutirer ces informations à leurs clients potentiels et de comprendre exactement le type de service dont ils ont besoin et qu’ils souhaitent. Soyez aussi précis que possible avec tout traiteur potentiel et n’hésitez pas à poser des questions, même si les réponses vous semblent évidentes. Si le traiteur s’impatiente devant votre approche axée sur les détails, n’oubliez pas : il existe de nombreuses autres entreprises qui seraient heureuses d’avoir votre entreprise.